老麦酱是由保康县八斗食品有限公司按传统研制工艺，采用现代高温灭菌设备，与科研院校合作，生产出野生、天然、绿色、高山系列农家传统特色食品，投放市场后，倍受广大消费者表睐，目前，产品已畅销北京、上海、广东、湖北等各省、市。
　　公司生产的“八斗”牌多味鲊胡椒、老麦酱、土豆粉、臭酱豆、土豆片、麻辣酱、干地耳、腌腊菜、鲜香椿、野蕨菜等高山特色食品，因其生长环境特殊，远离污染，产品富含人体所需多种微量无素，食之口舌生津，余味无穷。