天麻，又名赤箭、明天麻，属兰科、天麻族、天麻亚族，为多年生草本寄生植物。天麻的人工栽培具有投资小、产量高、周期短、见效快、占地少、不浪费林木资源、易管理等特点，其投入产出比达１∶３以上。天麻高产栽培技术的关键可概括为良种、优菌、凉爽、湿润八字方针。抓住良种优菌是基础，种植技术是关键，管理措施是保障，只要抓住这三大环节，就为天麻人工栽培高产、丰产创造了必要的条件，就能取得良好的经济效益。
    一、天麻适生环境。
    1、海拔：一般在海拔300—1900米的地区，均可种植。最适宜海拔为600—1200米。从广意上讲，只要能人工控制其温度和湿度，无论南方、北方，高山或平原均可种植。
    2、温度：温度对天麻的生长影响较大，当地温达到10℃—12℃时，天麻开始萌动生长；地温达到15℃以上时，生长渐趋旺盛；20℃—25℃时，为天麻生长旺盛期；地温超过30℃时，天麻几乎停止生长，冬季休眠期地温要控制在2℃—5℃。在全国大部分地区，通过人工措施均可种植。
    3、湿度：天麻生长期的湿度一般要求土壤50％—80％的含水量。根据经验，挖出种植的土壤“手捏成团，松手即散”，这样的含水量一般在60％左右，最适宜天麻生长。含水量过大，易造成天麻腐烂或蜜环菌生长过旺侵蚀天麻，形成反消化现象，所以天麻生长“宁旱勿涝”。
    4、土壤：天麻适宜生长在富含腐殖质的微酸性沙质壤土中，ＰＨ值在5—6.5之间，有条件的可选择森林里的黑囟土或绿豆粒大的河沙、黄沙、麻骨石沙等，其次为沙质土壤，杜绝使用黏土。
    5、地势：在山区，天麻适宜生长在5—10度的半阴半阳坡，丘陵区适宜栽种于北坡，通过人工搭阴棚等措施，不论山地或平地，均可种植。
    二、种植场地选择。因天麻生长几乎不需要阳光，所以室内、室外、地下室、山洞、路边、坡边、树林、竹园等，有一定通风条件的均可种植。不宜种植天麻的地方有：黏土地、盐碱地、水洼地、菜地、有杂菌的地方和高肥地。
    三、播种栽培。
     1、建畦：平地可就地按宽80厘米、深10厘米、长不限作畦；荒野坡地视坡势地形建成梯式横畦，畦与畦间距1米左右，畦边树木、杂草尽量保留，便于遮荫、防畦坎或畦埂溃崩。果园林地依地形建畦，四周开挖排水沟。将直径5-8厘米、长30厘米的菌材段筒按“田”字方框形组排于畦底，每平方米定位排放菌材15筒。再将直径约2厘米、长10厘米的菌枝撒放于菌材方框的空地内，每格方框空地撒放菌枝约2公斤与菌材平。然后将天麻种点播于每筒菌材的两端和两侧，每平方米定点播种66粒约500克。最后用PH值5-6的湿润沙壤土或腐质土填充菌材和菌枝空隙至覆盖菌材2厘米深，全畦土表加盖10-20厘米厚的干燥枝叶、杂草、疏通好排水沟。
    2、栽培时间：天麻栽培一般为当年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤结冻之前播种为冬栽，春季3-4月土壤解冻之后播种为春栽，高海拔山区播种时间可延期至5月。
　　四、管理要点。
    1、温度管理：天麻生产的适宜温度为13-25度(土表以下10厘米)，在此温度段内，越高越好。控温是天麻仿野生栽培管理的重要工作。冬季要防冻，海拔1000米以下的地区，栽种后覆盖10-20厘米厚的枝叶、杂草即可；高于1000米以上的地区可将覆盖物加厚至30厘米。夏秋要防高温和干旱，除了利用遮荫物防高温外，还可利用补水来降低土壤温度。补水以日落、土温下降后进行。
    2、水分管理：冬季至翌春(清明前)土壤温度控制在10％-20％。4-6月提高土壤湿度达60％左右。6-8月天麻进入旺季生长期，营养积累达到高峰，此时宜保水降温、保墒排渍，进行综合管理。到了9月，天麻营养积累进入后期，达到生理成熟阶段，此时畦床土壤湿度应控制在40％以下，10月下旬土壤温度已降至10℃，天麻进入休眠期，即可揭土采挖。每平方米可采挖鲜天麻7公斤左右。
　　五、病虫害防治。 危害天麻生长的主要害虫有蝼蛤、蛴蟾、白蚂蚁等。防治方法：一是栽培天麻时，在畦床周围撒施5％的氯丹粉和“白蚁杀王”药剂；二是选用专利产品-白蚂蚁控制诱捕器对白蚂蚁进行诱杀。