一、 项目背景
目前，我县龙坪、两峪、后坪三个乡镇地处荆山主峰象龙山腹地，平均海拔千米以上，境内植被保护良好，日照充足，低温湿润，日均温度在15℃左右。生态环境十分适应反季节生产无公害蔬菜。现已发展反季无公害蔬菜基地已达3万多亩，其中结球甘兰、大白菜、白萝卜、辣椒、西红柿6种蔬菜获得了国家级绿色食品认证标识，“酸嫂”牌系列泡菜获得湖北省优质产品。
二、项目建设内容及规模
1、项目建设的主要内容：
普通菜：白菜、萝卜、包菜、土豆等。精细菜：日本的樱椒、美国黑茄、西芹等。
2、项目建设规模：新建基地3万亩，年产蔬菜12万吨，其中普通菜2万亩，精细菜1万亩。
3、蔬菜加工项目产品方案及规模
①主要产品方案
腌菜 500吨／年
干菜 200吨／年
酱菜 300吨／年
②建设规模
清洗车间 10吨／天 100天
发酵车间 10吨／天 100天
烘干、细切、精碎车间5吨／天，200天，包装车间5吨／天，200天。
三、市场分析
1、市场前景广阔。随着物质生活水平提高，城乡居民对食品消费不断追求新、奇、特，日益趋于天然无公害食品。保康无公害蔬菜产于深山，自然生长，不受化肥、农药污染，属绿色无公害产品。
2、加工技术成熟。保康素有淹泡、干制蔬菜的传统习惯，工艺独特，操作娴熟。国外日本、韩国自二十世纪八十年代开始多年批量生产销售，蔬菜栽培及规模加工技术日臻完善，与之相配套的定型加工机械国内市场即可提供。
3、资源优势突出。保康已发展高山反季蔬菜3万多亩，同时尚可利用荒山及田间地头大面积发展，兴办加工业企业具有可靠的原料来源。
四、投资及来源
总投资300万元，其中厂房建设投资100万元，可利用现有闲置厂房改造(我县可低价或无偿供给外来投资方)；机械设备投资200万元，拟引进资金200万元，外方以资金或设备方式投资均可。
五、经济效益分析
3万亩基地总需投资720万元，年销售收入预计可达3000万元,利润可获200万元；每生产一吨干、泡菜，单位直接生产成本为2700元，每销售一吨可获利6000元，年产销1000吨，可获毛利300万元，冷库储存蔬菜200吨，经测算，年获纯利可达87.8万元。
六、联系方式
联系单位：保康县科技局
联 系 人：刘长庆
联系电话：0710-5812854